KÉPVISELŐFÁNK 2
Tészta:
2,5 dl víz
100 g vaj
1 csipet só
250 g liszt
5 db tojás
Töltelék:
2 cs vanilliás pudingpor
0,7 liter tej
tejszínhab
Díszítésnek porcukor
Elkészítés
1., 2,5 dl vizet 100g vajjal és egy csipet sóval felforralunk. Beleszórunk 250g lisztet és addig keverjük, amíg sima masszát kapunk.
2., A tésztát (amit az egyes pontban elkészítettünk) hűlni hagyjuk. Majd 5db tojást egyenként hozzákeverünk, de csak addig, ameddig a tészta fényessé válik, de még jól formálható.
3., A tésztát evőkanállal kiszaggatjuk és a csomókat sütőlapra tesszük. A csomók között hagyjunk nagy távolságokat!
4., Két csomag vanilliás pudingport 0,7 liter tejjel felfőzünk és jó sűrű pudingot csinálunk.
5., Amikor a tészta megsült, kettévágjuk és az alsóra teszünk a pudingból egy kanállal és a pudingra teszünk tejszínhabot, majd rárakjuk a tetejét és porcukorral megszórjuk.
Jó étvágyat!
|