Hozzávalók:
3 tk reszelt citromhéj, 220 g porcukor, 335 g finomliszt 4 kk sütőporral elkeverve, 2 ek mák, 80 ml citromlé, 1 tojás, 250 ml tej, 60 g olvasztott vaj
Elkészítése:
1.) Melegítsük elő a sütőt mérsékelten melegre. Kenjünk ki egy 12 darabos muffinsütőt.
2.) Tegyünk félre 2 teáskanálnyi citromhéjat és két evőkanál porcukrot. Szórjuk a sütőporos lisztet egy nagy tálba, keverjük hozzá a mákot és a maradék porcukrot.
3.) Adjuk hozzá a megmaradt reszelt citromhéjat és a citromlevet, a tojást, tejet, valamint a vajat, majd alaposan keverjük össze az egészet.
4.) Kanalazzuk bele a keveréket az előkészített formába, szórjuk meg bőven a tetejét a félretett cukros citromhéjjal. Süssük mérsékelt lángon kb. 20 percig.
Jó étvágyat!
|